Вокс
Описание
Хотите говядину в соусе из черной фасоли? Или тофу и овощи с имбирем? Воки из нашего ассортимента открывают массу кулинарных возможностей. Благодаря антипригарному покрытию и двум ручкам, которые облегчают подъем, наши сковороды-воки скоро позволят вам готовить множество вкусных обедов.
Воки — неотъемлемая часть ужина с жареным блюдом
Воспользуйтесь продуманной конструкцией воков, чтобы быстро перемещать ингредиенты и придавать мясу и овощам великолепный вкус за счет обжаривания на сильном огне. Используйте деревянную ложку или ловкие движения вока, чтобы овощи и куски говядины или курицы двигались вверх по бокам, прежде чем осесть достаточно долго, чтобы карамелизироваться на дне кастрюли. Надежный захват длинных ручек и чашеобразная конструкция позволяют постоянно перемешивать ингредиенты, обеспечивая их идеальное приготовление, а вок обеспечивает быструю и равномерную передачу тепла. Вторая ручка еще больше облегчает перемещение и без того легкой сковороды.
И вы можете использовать вок не только для жарки. Вок с крышкой идеально подходит для тушения рыбы. Глубокая чаша вока отлично подходит как для мелкой, так и для глубокой жарки.
Прочные и долговечные воки из алюминия и нержавеющей стали.
Наслаждайтесь сковородами вок, которые прочны и легко чистятся благодаря внешнему слою из нержавеющей стали, который также помогает сковороде впитывать и удерживать влагу. нагревать. Внутренний слой алюминия обеспечивает равномерный и энергоэффективный нагрев, что снижает риск пригорания и пригорания продуктов. Хотя самой горячей поверхностью является плоская поверхность на дне сковороды, вок имеет изогнутые чашеобразные стенки, благодаря которым ингредиенты можно легко перебрасывать с помощью эргономичной ручки. Это движение является ключом к тому, чтобы ингредиенты подрумянились при сильном огне, не оставаясь на месте достаточно долго, чтобы они не подгорели. Воки с прочным антипригарным покрытием позволяют готовить с меньшим количеством жира и меньше беспокоиться, а также облегчают уборку.
Выбирайте воки черного цвета или с глянцевой металлической поверхностью, чтобы они сочетались с другими кухонными приборами и посудой. Найдите воки с крышками, чтобы было еще проще готовить рыбу или овощи.
Часто задаваемые вопросы о воках
В чем смысл вока?
Плоское дно который быстро и равномерно передает тепло, в сочетании с конструкцией в форме чаши обеспечивает постоянное движение ингредиентов во время жарки. Это движение имеет решающее значение для достижения того красивого подрумянивания и обжаривания, которое обеспечивает вок при приготовлении на сильном огне, не прижигая ингредиенты.
В чем разница между воком и сковородой?
Хотя они оба могут делать одно и то же — подрумянивать и поджаривать ингредиенты на сильном огне, — вок с его характерной формой чаши и эргономичной ручкой предназначен для быстрого перемешивания многих ингредиентов на сильном огне с помощью быстрого движения сковороды. В то время как сковорода прекрасно поджаривает стейк, вок идеально подходит для подрумянивания и смешивания нарезанных кубиками или соломкой овощей со стейком, нарезанным кубиками, с рисом или с любой другой смесью ингредиентов, которые вы хотите карамелизировать и приготовить в соусе.
Как вы пользуетесь воком?
Когда запястье свободно лежит на ручке, вам будет удобно перемещать вок взад и вперед эллиптическими движениями, перемешивая такие ингредиенты, как рис, курица, овощи и зелень. соскользнуть вверх по одной стороне изогнутой чашеобразной стенки вока, прежде чем упасть обратно на горячую плоскую поверхность дна кастрюли. Учитывая высокую интенсивность тепла на дне сковороды, продолжайте перемещать вок в сторону и назад к себе, чтобы ингредиенты вращались и равномерно подрумянивались, не пережариваясь.
